Поединок “Лучший повар-юниор” среди кулинарных клубов города проходит в Сочи уже пятый сезон подряд.
В этом году участниками стали 11 команд. Чем они удивили зрителей и жюри – узнала Грануш Манукян.
Конкурс поваров среди учащихся общеобразовательных учреждений прошел в школе №18.
От разнообразия еды ломятся столы, разбегаются глаза и просыпается аппетит. Хотя на некоторые кондитерские шедевры хочется просто смотреть. Все это кулинарное великолепие – результат работы кулинарных клубов. Работают они в 15 школах города уже 5 лет.
Дети с большим удовольствием посещают кулинарные клубы, где они могут научиться готовить вкуснейшие блюда, сервировать правильным образом стол и познавать азы профессии кулинара, пекаря.
ОЛЬГА МЕДВЕДЕВА, НАЧАЛЬНИК УПРАВЛЕНИЯ ПО ОБРАЗОВАНИЮ И НАУКЕ Г.СОЧИ
Занятия в кулинарных клубах проводятся в среднем три раза в неделю. А перед соревнованием команды собирались практически каждый день.
За, казалось бы, простым школьным конкурсом скрывается долгая кропотливая работа и даже бессонные ночи. Ведь некоторые элементы получались далеко не с первого раза.
Но зато в итоге у каждой команды появилась своя изюминка.
Специально яркий колорит выбрали, чтобы сразу в глаза бросалось, много необычных использовали материалов, аэрографом все покрывали розовым.
СОФИЯ ДЖИНДЖИХАДЗЕ, УЧЕНИЦА ШКОЛЫ №89
Торт по-царски из рыбы и торт из пирожных капкейков не позволяет пройти мимо.
А как создавались шедевры – можно увидеть на экранах мониторов.
Мастер-класс – обязательный элемент конкурса.
Помимо домашней работы, учащихся ожидало еще несколько заданий. Приготовить холодное блюдо из заранее подготовленных продуктов и создать арт-шедевр за 30 минут.
Детки работают уже, как профессионалы, поразили их ответы, настолько высокий теоретический уровень подготовки, и совмещено все с практической деятельностью великолепно.
ЕЛЕНА ГОЛОПОЛОСОВА, ЖЮРИ КОНКУРСА “КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК “ЛУЧШИЙ ПОВАР – ЮНИОР” СРЕДИ КУЛИНАРНЫХ КЛУБОВ г.СОЧИ
По итогам конкурсов жюри определит лучших. Без лишней скромности кураторы команд и сами ребята признаются: для них главное – победа. Ведь всеобщее признание дает уверенность в своих силах.
Грануш Манукян
